拓展：煤气蒸饭柜又称燃气蒸饭车、燃气蒸饭箱、燃气蒸饭机。就是利用燃气加热，蒸煮米饭的大型厨房烘焙设备。此发明采用食品级不锈钢蒸盘作为容器，箱体为便于移动，在设备下面安装方向轮，故外形似汽车。可用于各种气体，如、、人工煤气。结构特点：采用食品级不锈钢材料制成，并配有冲压成型不锈钢蒸盆，坚固---的扣板式门锁，造型美观、干净卫生。操作：脉冲式点火，操作简便。节约能源：蒸气在箱内扩散快，热，受热均匀，节能。环境保护：无黑烟，不积碳。安全性：意外熄火或点火失败报警，自动关闭气源，电气两用蒸饭车，。
什么是竖盘什么是横盘呢？
蒸饭车竖盘是指盘子竖起来放，左右宽度为40cm ，南京蒸饭车，前后为60cm；蒸饭柜横盘指左右60cm，前后40cm。竖盘设计主要用于4-24盘，横盘设计主要用于4-48盘。
竖盘蒸饭车有哪些优势？
竖盘蒸饭车以24盘为例，左右总长度只有120cm，而横盘的左右尺寸在150cm左右，有效节省厨房的占地空间。竖盘蒸饭车由于左右尺寸短，门相对横盘蒸饭车的要小很多，不会因为门的重量及长期使用造成门下垂漏气情况发生。
电磁蒸饭车还有什么优势？烧茶泡水都是用电磁炉烧水，如果用热得快烧水泡茶，口感和电磁炉的区别很大，没有体验过的可以尝试一下。提升米饭口感的另外一种途径，电磁感应加热与水是完全隔离状态。产品的使用寿命更长，另外能追求美食的，除了蒸饭、蒸馒头、蒸菜、还能蒸汤、隔水炖。
电磁蒸饭车和电热蒸饭车的区别不仅仅于此，对电磁蒸饭车正确的认识，才能---的把握餐饮，电气两用单门蒸饭车，运筹正确的成本。如果一个电磁蒸柜设计十年使用寿命，三万度以上的电损节能，对社会的贡献也是不可小觑。正确的格局和价值观才能帮助他人、成就自己。
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