一实用新型要解决的技术问题是，提供一种克服了背景技术中存在的不足之处，在需要用到大火的情况下，能产生足够大的火用于烹饪；在不需要用到大火的情况下，又能像其他燃气灶一样使用，做到节约燃气的燃气灶。
[0006]为解决上述技术问题，南京炒灶，一实用新型提供的技术方案为:一种燃气灶，它包括炉头、进气管、第二进气管和燃气阀；所述的燃气阀通过进气管与炉头的内火圈的进气口连通；它还包括有第三进气管、三通接头1、电磁阀和控制器i ;所述的燃气阀通过三通接头i分别与第二进气管和第三进气管连通，所述的第二进气管和第三进气管均与炉头的外火圈的进气口连通；所述的第二进气管或者第三进气管安装有电磁阀；所述的控制器i与电磁阀电连接。
2、安装方式——和厨房整体风格、预算有关台式灶台式灶具：款式老，价格便宜，摆在台面上，安装方便，不牵扯到二次进风的问题，但卫生死角多，清理起来比较麻烦。嵌入式灶具：可直接嵌入到台面上，简洁明白，方便清理，商用双头双温炒灶，只是对安装、功能设计要求比较高，其价格比台式产品贵。一体式灶具：是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品，商用双头炒灶，做饭时不会令油烟四溢，、整洁，商用双头炒灶供应商，市场里产品不多，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。
而上个供厨房用炒菜的燃气灶具是由英国北安普敦公司的副经理詹姆斯·夏夫在1826年发明的。他将自己发明的燃气灶装在自己家的厨房里，用来烤肉做菜。这是一种立式炉灶，由吊在---上用来挂肉的钩子和下面的圆圈形火口组成。没有放锅的炉台。早购买燃气灶的是法国利明顿的巴士旅店。1834年，巴士旅店用燃气灶给100人做晚饭，不但饭菜味道可口，而且没有一点煤气的臭味，是十分理想的炉灶。1836年夏天，在英国北安普敦开办了一家35名工人的工厂，专门生产燃气灶。
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