在农村，许多人用上了电磁灶、煤气灶；柴火大锅灶因柴火采集困难而大部分人使用不了。没有了大锅灶，平时来客、逢年过节、美食想添点花样就比较困难了，许多烹饪离开大锅灶也无法完成。只要来客就得下馆子，想做点蒸菜、炖菜、油炸、招待亲朋好友，没有了大锅灶无法完成。
家用电磁灶、煤气灶平常一家三口炒菜做饭还行，双头电磁灶供应商，能煮熟；要---大锅灶的火力、口感、效果相差甚远。许多地方逢年过节喜欢用美食招待亲朋好友，年24就开始准备，没了大锅灶所有想法、许多传统手艺都无法实现。
现在许多家庭有了三相电（380v动力电），拥有电磁大锅灶让一切梦想重新开始。电磁大锅灶采用8档火力调节，一档火力3kw，高功率15kw，不仅在火力上足；煮面、蒸鱼、蒸馒头、蒸菜、油炸，各种美食烹饪都能得心应手。菜在大锅里可以随意翻炒，让酱料完全均匀；火力是家用电磁炉的8倍，菜是真正炒出来，蒸不再是焖出来的，双炒双温电磁灶，油炸能做到外焦内嫩。
说道电磁四眼煲仔炉那我们就不得不说一下另一个灶具，燃气煲仔炉，盐城电磁灶，燃气煲仔炉是出现的比较早的炉灶，双头电磁灶，四头燃气的煲仔炉外形跟咋们家用厨房的燃气灶有点相似，都是通过小灶头来进行加热的，而煲仔炉就是直接将炉子装到一个一体机身的柜子里面，这样的话就可以将炉子整个进行挪动，也可以将炉灶头增加数量，变成四个灶头，放到厨房里面的话只需要将燃气接好就可以正常使用了。并且每个灶头都有一个单独控制的开关。
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