发布单位：南京金陵厨具有限公司 发布时间：2022-8-4
四、卫生
商用电磁炉灶其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。商用电磁炉灶本身也---清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用商用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。
五、适用
煎、炒、炸、煮、炖各种烹饪工艺均可完成，明火的掂锅效果。在的餐饮，厨房面积小，采用商用电磁炉灶除了锅里的温度，炉灶本身不产生热量，给厨师一个舒适的工作环境。
商用电磁炉大功率电磁灶大家在产品介绍上以“进口机芯”为虚头来标榜，作为消费者，看见a、b、c家都写的进口机芯，或者有些没有写进口机芯，价格差别很大不知道该如何选择。商用电磁炉大功率电磁灶组成部分由不锈钢外壳、微晶面板、锅、线圈、机芯、风扇、显示屏、开关等部件组成。代表的机芯重要，其他部件也重要。作为商用电磁炉大功率电磁灶进口机芯到底是怎么回事呢？
六、检测炉具保护功能要完好。电磁炉具有---的自动检测及自我保护功能，它可以检测出如炉面器具（是否为金属底）、使用是否得当、炉温是否过---情况。如电磁炉的这些功能丧失，使用电磁炉是很危险的。七、按按钮要轻、干脆。电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮启动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤和导电接触片。
